Nyt syödään!
Kun italialaiset istuvat ruokapöydän ääreen, varmaa on, ettei siitä heti nousta. Silloin nautitaan paitsi ruoasta, myös hyvästä tunnelmasta ja kiireettömästä yhdessäolosta. Lautasella höyryävää risottoa, lasissa italialaista viiniä, äänekästä naurua ja onnellinen mieli. Italia-ikävän yllättäessä katetaan pöytä täyteen ja iloitaan elämästä.
À la carte
AFFETTATI
Prosciutto 14€
Salami 12€
Mortadella 10€
Affettati Misti 28€
Olive 7€
Burrataa, grillattuja viinirypäleitä ja
mustapippuriöljyä
Kirjolohicrudo, marinoitua syysomenaa,
sitrusmajoneesia ja omenalientä
Härkätartar, tryffelisemulsio, paahdettua maapähkinää ja pikkelöityä sipulia
Vasikanfileetä, tonnikalamajoneesia ja kaprista
Paistettuja kampasimpukoita, mantelivaahtoa ja
fenkolin pölyä
Mustapippuripastaa, Parmigiano Raggianoa ja pecorinoa
Tagliatellea, n´dujaa, salami piccantea ja paahdettua tomaattia
Strozzapreti pastaa, speckiä, hasselpähkinää ja gorgonzolaa
Sahramignoccheja, käsinkuorittuja katkarapuja ja hummerikastiketta
Tryffelirisottoa
Caponata-lasagnea ja parmesaani-bechamel
Paistettua ankanrintaa, punajuuripyreetä ja
tummaa appelsiinikastiketta
Grillattua merikrottia, latva-artisokkaa ja grillattua kalakermaa
Karitsan karetta, grillattua fenkolia ja tummaa madeirakastiketta
Noin 500g dry age t-luupihvi ja salaattia
Paistettuja salvia-voiperunoita
Vihreää salaattia ja balsamicoa
Paahdettua romanescoa ja kukkakaalia
Pecorinolla, parmesaanilla ja mustapippurilla maustettuja ranskalaisia
Pannacottaa, mandariinigeeliä ja veriappelsiinigranitaa
Lämmintä suklaakakkua ja pistaasijäätelöä
Pistaasijäätelö
Kirsikkasorbettia
